水分・ミネラル不足

汗をかくと、水分だけでなく体にとっいて必要なミネラルも大量に失われます。ミネラルのバランスが崩れると、疲労感が生じ、食欲の不振にもつながります。夏の緑黄野菜は、ビタミンB1、B2、カロチンなど夏バテを予防するために必要なミネラルが多く含まれています。

オクラ、アスパラガス、貝割れ大根、小松菜、さやいんげん、サヤエンドウ、大根の葉、トマト、ピーマン、ほうれんそう、等々