我が家の庭にも「春」

雪の下でジッート　春が来るのを待っていた「ふきのとう」

ふきのとうの事を盛岡では「ばっけ」と言います。

美味しい食べ方は、てんぷら、僕は丸ごと揚げるより、葉を一枚一枚薄い衣でさらっと揚げたのが好いですね、もっと良いのが「ばっけみそ」がすすむ、美味いですよ。