「トマトが赤くなると医者が青くなる」

完熟トマトには、カロテンやビタミン、カリウムが豊富に含まれています。

この効果は同じく抗酸化作用のあるビタミンＥを併せて摂取することで高めることができる。

一緒に食べるとよい食材

・牛乳、じゃがいも、ブロッコリー、ゴマ　⇒　老化防止（活性酸素の除去）

・卵、イチゴ、オレンジ、リンゴ　⇒　疲労回復、肩こり解消

・キャベツ、チンゲン菜、唐辛子　⇒　ガン予防、血行促進

・レモン、パセリ、カリフラワー　⇒　高血圧の予防と改善

カリウムは、体内の余分なナトリウムを排泄し血圧を下げる効果がある

また、体内の水分量を調節して、むくみを解消

ほかに、血液をサラサラにして血栓症や動脈硬化を予防

※　トマトの皮を取ってから食べましょう。皮は消化しませんよ

そのまま、排泄され、　パウチにへばりつくこともあります